Ur-Heimat des Bockbieres entdecken - Bockbier-Wochenende in Einbeck

 

 

Machen Sie aus Ihrem Einbeck-Aufenthalt einen kleinen Kurzurlaub in der "Urheimat des Bockbieres" mitten im historischen Weserbergland und lernen Sie bei einem 3-Gänge-Biermenü die Einbecker Küche kennen. Danach erwartet Sie eine Abendführung der besonderen Art: "Helles Bier und dunkle Schatten". Einbecker Braumeister waren die Erfinder des "Bockbieres": "Auf der Suche nach einem erfrischenden Bier führte mich mein Weg zur Marktstraße an der alten Marktkirche St. Jakobi (13. Jh.) vorbei. Ihr Glockenturm steht genau 1,53 m aus dem Lot. Seinem Bewegungsdrang konnte im 18. Jh. mit dem Erlös aus dem Verkauf der letzten städtischen Kanonen Einhalt geboten werden. Bier brauen und einen klaren Kopf bewahren hat in Einbeck seit über 600 Jahren Tradition. Gar nicht so selbstverständlich, lag doch der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Spätmittelalter bei rund einem Liter Bier täglich. Der Gerstensaft war Grundnahrungsmittel und fester Bestandteil des Speiseplans. Das ursprüngliche "Grutbier", wahrscheinlich ein herrlich süffiges Gebräu, wurde im 13. Jh. durch Hopfung geschmacklich angereichert und vor allem lager- und transportfähig gemacht. Einbecks wirtschaftlichem Aufschwung war damit Tür und Tor geöffnet, und "Einpöckisch Bier", später abgewandelt zu "Bockbier", bald in aller Munde. Türen und Tore öffneten sich auch, wenn es galt, die öffentliche Braupfanne auf die Diele zu ziehen. Eine hohe Toreinfahrt und ein für die Hopfenlagerung hoher Dachbereich sind die Kennzeichen des "brauberechtigten Hauses", von denen es um 1600 in Einbeck mehr als 700 (!) gab. All diese Informationen bekam ich in der Bierausstellung im Gebäude des StadtMuseums."

 

Inklusiv-Leistungen

     

      • 2x Übernachtung inkl. Frühstücksbüfett im Standard-/Komfort-Hotel
      • 1x Original Einbecker Bierkrug (0,25 l)
      • 1x Drei-Gänge-Biermenü inkl. zwei verschiedenen Bieren (0,3 l) am zweiten Tag
      • 1x Abendführung „Helles Bier und dunkle Schatten“ am zweiten Tag
      • 1x Kombiticket PS.SPEICHER und StadtMuseum inklusive RadHaus

       

         

           

          Extras

          Verlängerungsnächte / Zusatzleistungen auf Anfrage

          Reisezeitraum

          auf Anfrage

          Buchungsbestimmungen

          Preise

           

          p.P./€

          • DZ (ab 2 Pers.) ab 169,-
          • DZ (ab 10 Pers.) ab 149,-
          • EZ-Zuschlag 20,-

           

          Information & Buchung

          Kontakt

          Tourist-Information Einbeck
          im Eickeschen Haus - Marktstraße 13
          37574 Einbeck

          Wir helfen Ihnen gerne!

          Fon 0 55 61 / 91 65 55
          E-Mail touristinfo@einbeck.de
          http://www.einbeck.de

          Öffnungszeiten

          April - Oktober:

          Mo - Fr: 10.00 - 17.00 Uhr
          Sa - So, Feiertage: 10.00 - 15.00 Uhr

          November - März:

          Mo - Fr: 10.00 - 17.00 Uhr
          Fr: 10.00 - 14.00 Uhr

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